Topla čokolada

Sastojci (za 2 šolje): oko 300 ml mlijeka, 2 štangle čokolade sa oko 50% kakaa (može i bez nje, samo će biti malo blažeg ukusa), 2-3 ravne kašike kakaa, 2-3 ravne kašike gustina (zavisi koliko gusto želite da bude)

Priprema: Malo mlijeka odvojite i razmutite sa gustinom, a ostatak stavite na ploču, da se ugrije. Kada se ugrijalo (skoro da vri), dodajte kakao i čokoladu i neprestano miješajte dok se čokolada ne otopi, obavezno na srednjoj ili nižoj temperaturi, da ne zagori. Dodajte ostatak mlijeka sa gustinom i miješajte kratko dok se ne zgusne. Poslužite. Ovakva čokolada će biti prilično jaka i gorkasta, ukoliko volite da bude slatka, dodajte još šećera.