Lignje u vinu, iz rerne

 

Priprema traje 10 minuta, a nakon toga treba samo sačekati da se ispeku.

Sastojci:

400-500 gr lignji
500 gr crnog luka
500 gr krompira
3 čena bijelog luka
3-4 kašike maslinovog ulja
100-150 ml bijelog vina
so

Priprema:

Krompir izrezati na kolutove, debljine 1-2 cm. Bijeli luk sitno nasjeckati, a crni izrezati na tanje kolutove. Odmrznute lignje prerezati na 2-3 dijela, zavisno od veličine. Ako su manje, ne morate ni rezati. Sve, osim lignji, staviti u pleh, preliti vinom i uljem, i posoliti, pa promiješati rukama. Po vrhu dodati lignje. Peći pod folijom na 250 stepeni nekih 1h, pa maći foliju i zapeći nekih 20ak minuta, zavisno od toga koliko su vode lignje pustile. Tokom pečenja ne treba ništa miješati. Nakon pečenja, ostaviti da odstoje 5-10 min, da krompir upije saft. Mjera je za 2 osobe.