субота, 25. јул 2020.

Salata od makarona i tunjevine



salata od makarona i tunjevine, salata od tunjevine, salata od makarona


Sastojci: 400 gr makarona, 2 konzerve tunjevine u komadićima, 200 gr kiselih krastavaca, 1 mala kisela pavlaka, 300 gr majoneza

Priprema: Dok se makarone kuvaju, sitno nasjeckajte kisele krastavce i pomiješajte ih sa pavlakom i majonezom. Kada su makarone skuvane, sve zajedno pomiješajte. Ostavite malo da se prohladi na sobnoj temperaturi. Nakon toga, pokrijte providnom folijom i stavite u frižider da se dobro ohladi.

уторак, 21. јул 2020.

Prilog od graška



grasak, prilog od graska

Sastojci: 850 gr graška iz konzerve, 300 ml paradajz pirea, 1 manja glavica crnog luka, 2 lovorova lista, so, ulje, mirođija

Priprema: Na vrlo malo ulja propržiti crni luk, dok ne omekša. Zatim dodati grašak, paradajz pire i lovor. Kuvati na srednjoj temperaturi nekih 20 - 30 min, ili dok se grašak skroz ne uveže sa paradajz pireom i postane gust. Posoliti i začiniti mirođijom.

петак, 17. јул 2020.

Sladoled od vanile i čokolade



sladoled, sladoled od vanile, sladoled od cokolade, domaci sladoled

Sastojci: 6 jaja, 6 kašika šećera, 3 vanilice, 3 krem šlaga od vanile, oko 400 ml mlijeka, 200 ml neutralnog krema za kuvanje, 2 - 3 kašike arome od vanile, 2 kašike kakaoa, 200 gr što kvalitetnije čokolade

Priprema: Mikserom umutiti bjelanca sa tri kašike šećera i sa 3 vanilina šećera. Dodati žumanca i sve zajedno još malo promutiti. U drugi sud zamutiti šlag sa mlijekom, neutralnim kremom i sa 3 kašike šećera. Kašikom polako promiješati ove mase i podijeliti na 2 dijela. U prvi dio dodajte aromu od vanile i polako miješajte kašikom. U drugi dio dodajte istopljenu čokoladu sa kakaom i, takođe, miješajte polako kašikom. Sipajte u odvojene sudove i zamrznite.

недеља, 12. јул 2020.

Morski plodovi sa pirinčem

morski plodovi sa pirincem, morski plodovi, pirinac sa morskim plodovima

Sastojci (mjere su za 3 osobe): 500 gr zamrznutih očišćenih gambora (ili možete staviti 300gr gambora i jedno 200 gr dagnji ako više volite pomiješano) Priprema je ista), 1 glavica crnog luka, 3 šoljice pirinča (šoljica od 150ml), 1 i po šoljica bijelog vina, 6 šoljica vode, kašika masti, peršun, limun, so

Priprema: Na kašiku masti dinstati crni luk, dok ne postane mekan, pa dodati oprani pirinač i odmrznute, očišćene, morkse plodove i sve to dinstati oko 5 minuta, miješajući da ne zagori. Nakon toga prebaciti u pleh, naliti vodom i bijelim vinom i posoliti. Količinu bijelog vina možete prilagoditi vašem ukusu. Bitno je da je ukupna količina vode i vina 7 i po šoljica, na 3 šolje pirinča. Peći  bez folije jedno 50ak minuta na 200 stepeni i 10ak minuta na 220. Ne miješati tokom pečenja. Kada je pečeno, posuti persunom i limunom.


morski plodovi sa pirincem, morski plodovi, pirinac sa morskim plodovima

среда, 8. јул 2020.

Kolač sa voćem i jogurtom



kolac sa vocem i jogurtom, stari kolac sa vocem

Sastojcikoristi se čaša od 300 ml : 3 jaja, 1.5 šolja šećera, vanilin šećer, 1/2 šolje ulja, 1 šolja jogurta, 2.5 šolje brašna, prašak za pecivo , oko 500 gr voća po želji, po želji šećer u prahu ili cimet

Priprema: Umutiti bjelanca sa  1 šoljom šećera i sa vanilin šećerom, pa dodati žumanca i još malo mutiti. Kada se dobila lijepa smjesa, doda se ulje i muti se još malo. Zatim dodati jogurt, brašno i prašak za pecivo. Sve to polako promutiti, da smjesa ne bi splasnula.
Pripremiti voće i dodati preostali šećer. Ukoliko je voće zamrzavano, dobro ga ocijediti. Količina šećera koja se dodaje na voće zavisi i od toga koliko je samo voće slatko. Ukoliko je voće slađe, možete smanjiti šećer, ili, u suprotnom, možete povećati količinu šećera.
Smjesu za kolač koju ste zamutili stavite da se peče jedno 5 min na 180 stepeni. Nakon toga po njoj posuti pripremljeno voće (tako će voće ostati po vrhu kolača) i peći sve dok lijepo ne porumeni (oko 30 - 40 minuta). Kada je ispečen kolač, sačekati da se prohladi,  kako biste ga rezali, pa ga, po želji, posuti šećerom u prahu i cimetom.


kolac sa vocem i jogurtom, stari kolac sa vocem