Приказивање постова са ознаком tijesto. Прикажи све постове
Приказивање постова са ознаком tijesto. Прикажи све постове

среда, 8. јул 2020.

Kolač sa voćem i jogurtom



kolac sa vocem i jogurtom, stari kolac sa vocem

Sastojcikoristi se čaša od 300 ml : 3 jaja, 1.5 šolja šećera, vanilin šećer, 1/2 šolje ulja, 1 šolja jogurta, 2.5 šolje brašna, prašak za pecivo , oko 500 gr voća po želji, po želji šećer u prahu ili cimet

Priprema: Umutiti bjelanca sa  1 šoljom šećera i sa vanilin šećerom, pa dodati žumanca i još malo mutiti. Kada se dobila lijepa smjesa, doda se ulje i muti se još malo. Zatim dodati jogurt, brašno i prašak za pecivo. Sve to polako promutiti, da smjesa ne bi splasnula.
Pripremiti voće i dodati preostali šećer. Ukoliko je voće zamrzavano, dobro ga ocijediti. Količina šećera koja se dodaje na voće zavisi i od toga koliko je samo voće slatko. Ukoliko je voće slađe, možete smanjiti šećer, ili, u suprotnom, možete povećati količinu šećera.
Smjesu za kolač koju ste zamutili stavite da se peče jedno 5 min na 180 stepeni. Nakon toga po njoj posuti pripremljeno voće (tako će voće ostati po vrhu kolača) i peći sve dok lijepo ne porumeni (oko 30 - 40 minuta). Kada je ispečen kolač, sačekati da se prohladi,  kako biste ga rezali, pa ga, po želji, posuti šećerom u prahu i cimetom.


kolac sa vocem i jogurtom, stari kolac sa vocem


петак, 8. мај 2020.

Zetske priganice



priganice, zetske priganice, priganice sa medom, priganice sa sirom, domace priganice

Sastojci: 2 jaja, 2 kašičice šećera, 10 u vrh punih kašika brašna (220 gr), 200 ml vode, 200 ml mlijeka, kašičica rakije, malo soli


priganice, zetske priganice, priganice sa medom, priganice sa sirom, domace priganice

Priprema: Mlijeko blago ugrijati na šporetu. Zatim napraviti smjesu od brašna, šećera, soli, vode i toplog mlijeka. Miješati dok se ne razbiju sve grudvice. Na kraju, dodati jaja i sve zajedno promiješati.
Pržiti  kratko u vrelom ulju na najjačoj temperaturi. Najlakše je kutlačom odlivati po malo smjese u tiganj, i tako pržiti. Nakon przenja vaditi na salvetu, kako ne bi bile previse masne.

уторак, 21. април 2020.

Rolat sa sirom i pečenicom



kiflice, kiflice sa sirom i pecenicom, kiflice sa sirom i sunkom, rolat kiflice

Sastojci (za oko 12 parcadi): 2 jaja, oko 500 gr brašna tip 400, 1 šolja mlijeka (oko 250 ml), 1 prašak za pecivo, 100 gr margarina, 100 gr pečenice, 200 gr feta sira, 150 gr kiselih krastavaca, malo soli 

Priprema: Zamijesiti tjesto od 1 jajeta, šolje mlijeka, malo soli, brašna, praška za pecivo i margarina koji ćete prvo zasebno istopiti na šporetu. Dobiće se dosta mekano tijesto. Razvući ga i puniti filom od sjeckanih krastavaca, pečenice i fete koju treba ugnječiti viljuškom. Tijesto zaviti u čvrst rolat i izrezati na kolutiće. 



Svaki kolutić premazati umućenim jajetom i staviti da se peće. Upaliti rernu na 200 stepeni i ubaciti da se peče tako 20ak min, pa prebaciti na 220 stepeni i peći 10ak min. 
Kiflice sa slike su punjene šunkom, jer nisam imala pečenicu, ali su nam se kiflice sa pečenicom pokazale kao najbolje.



kiflice, kiflice sa sirom i pecenicom, kiflice sa sirom i sunkom, rolat kiflice