Sastojci (za 3 osobe): 400 gr blitve, 400 gr krompira, 1 glavica crnog luka, 4 čena bijelog luka, 4 kašike neutralnog krema za kuvanje
Priprema: Obariti blitvu (ja u ovu čorbu stavljam cijeli list blitve, zajedno sa peteljkama), crni luk i nasjeckani krompir. Ukoliko barite sve zajedno, blitvu možete kasnije dodati, jer joj treba manje vremena za barenje. Kada je povrće obareno, odliti dio vode u kojoj se kuvalo, tako da u šerpi ostane samo 250 - 300 ml vode. Dodati bijeli luk i krem za kuvanje. Sada sve zajedno izmiješati štapnim mikserom. Možete prije miješanja štapnim mikserom povrće prvo malo nasjeckati, da bi se lakše izmiješalo. Na kraju dobro posoliti. Ukoliko više volite da je čorbica rjeđa, možete dodati još malo vode.
